Prvi „Online tradicionalni kuhar sarajevske čaršije“, od danas je dostupan svim korisnicima tzv pametnih telefona, putem smart phone aplikacije namijenjene Android i iPhone platformi. Naljepnice sa kodovima za preuzimanje ove aplikacije nalaze se na 23 objekta: restorani, hoteli, moteli, aščinice, ćevabdžinice u Starom Gradu, a materijal je dostupan na bosanskom, engleskom i turskom jeziku.
Ovaj jedinstveni projekat u našoj zemlji realizovala je Općina Stari Grad uz podršku pobratimske Općine Mamak iz Republike Turske koja je bila investitor. Projekat je koštao 10.000 KM, a ovo je tek prva faza i u planu je nastavak.
Općine Stari Grad i Mamak pobratimski odnosi vežu od 2013. godine, a načelnik Ibrahim Hadžibajrić je pojasnio da je ovo samo jedna u nizu saradnji koje su ostvarene sa pobratimskim općinama iz Turske, te da je Mamak prihvatio učešće u projektu bez razmišljanja. On je pojasnio da su ranije slične aplikacije urađene radi prezentacije naše historije, te ulica.
Već smo izradili sličnu aplikaciju, koja se može naći na Sarajevskom aerodromu i po mnogobrojnim starogradskim objektima, a preko nje se prezentuje historija općine Stari Grad i njenih najpoznatijih objekata i lokacija. Također na sličan način smo napravili i aplikaciju koja svim turistima i građanima prezentuje historiju naziva starogradskih ulica. Sad je tu i bosanski kuhar koji se radio na tri jezika, bosanskom, engleskom i turskom, kako bi turistima mogli približiti naša tradicionalna i nacionalna jela. U ovoj aplikaciji su, kroz mapu Starog Grada, obuhvaćena i 23 starogradska restorana. Nadamo se da će taj broj biti i veći, pojasnio je Hadžibajrić.
Online kuhar promovira tradicionalnu starogradsku kuhinju, ali na sasvim nov i inovativan način, prateći savremene tehnologije. Zahvaljujući aplikaciji korisnici će moći naučiti više o bosanskoj-sarajevskoj kuhinji, ali i naučiti kako se sprema Begova čorba, tarhana, krompiruša, lukmira, kadaif, salep i drugi specijaliteti.
Predstavljanju projekta prisustvovao je i Šoner Šahin, savjetnik za kulturu i informisanje ambasadora Republike Turske.
Iz ličnog iskustva mogu svjedočiti bogatstvu bosanske kuhinje. Dosta turskih turista dolazi u naš ured upravo da bi se informisali o turističkoj ponudi Bosne i Hercegovine, a sada nam je jako drago što ćemo ih moći uputiti na ovu aplikaciju, kazao je Šahin.
Projekt je realizovan putem Sektora za lokalni razvoj Općine Stari Grad Sarajevo.